Notes 発酵における栄養素および代謝物定量

かぼちゃの皮の分析

かぼちゃの皮のユニークな化学組成です。この研究は、ラマンスペクトルが、かぼちゃの鮮やかなオレンジ色のもととなるカロテノイドの存在をどのように明らかにするかを示しています。

使用機器:miniRaman Spectrometer 785 nm、ミドルディスタンスプローブ(15 mm)、出力91 mWの設定で測定を実施しました。

高度な補正:蛍光バックグラウンドを除去するためにベースライン補正を適用し、明確なラマン信号を検出しました。

化学的洞察:ラマンスペクトルにより、β-カロテン、ルテイン、ゼアキサンチンといった、かぼちゃの皮特有のオレンジ色に寄与するカロテノイドが同定されました。

かぼちゃの皮のような有機物中の天然化合物を分析するためにも信頼できるツールです。このコンパクトなデバイスは、精密なスペクトル分析を提供し、研究および教育目的に最適です。

Notes 発酵における栄養素および代謝物定量

下記より詳しいアプリケーションノートを参照頂けます。

※アプリケーションノート(PDF)